Ces albondigas con pulpo fumés viennent tout droit de la cuisine catalane. Après notre voyage, j'ai décidé de faire ma propre version fumée pour en profiter. Ces boulettes de calamars sont idéales comme repas ou comme collation avec un apéritif d'été !
Cook time: 180 minutes
Prep time: 20 minutes
Ingredients:
- 800 g Viande hachée mélangée
- 300 g Seiches
- 1 Oignons
- 5 Cébette
- 1 poivrons rouges
- 4 cs Purée de tomates
- 2 Feuille de laurier
- 1 bouquet de persil
- 200 ml Visbouillon
- 1 Vermouth monté
- 600 g Boîte de tomates cerises
- Poivre
- Sel
Apéritif
Espanol
Nourriture de confort,Facile,Apéritif
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