Ce strudel de pâte feuilletée à la frangipane, aux abricots et aux framboises est une délicieuse pâtisserie estivale. Un dessert rapide à préparer et en plus super facile à réaliser. L'ingrédient secret de la frangipane est la ricotta, ce qui la rend agréable, aérée et fraîche.
Cook time: 30 minutes
Prep time: 15 minutes
Ingredients:
- 1 Pâte feuilletée (rouleau)
- 3 Abricots
- 100 g framboises
- 1 œufs
- amandes effilés
- 3 cs Sucre glace
- 1 Lait
- 100 g Sucre
- 100 g poudre d'amande
- 50 g fleur de pâtisserie
- 12 cc Levure chimique
- 4 cs Ricotta
- 2 cs Beurre
- 1 cc Citroen zeste
- 12 cc Extrait d'Amandelle
- 2 œufs
grignoter
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