C'est une de mes nouvelles recettes préférées ! Je ne suis pas le meilleur boulanger, mais après trois cuissons de ce cheesecake, je pense avoir obtenu les quantités et le temps de cuisson parfaits pour cette recette. La rhubarbe aigre et un peu acidulée est un grand contraste avec le gâteau au fromage crémeux et sucré avec un peu de punch au gingembre dans la croûte. Si vous ne trouvez pas de rhubarbe, troquez-la contre des framboises ! J'espère que vous aimerez cette recette autant que moi ! Vous avez besoin d'un robot culinaire (ou écrasez les biscuits avec un rouleau à pâtisserie) et d'un plat à four de 20 × 31 cm pour cette recette.
cheesecake à la rhubarbe
By
Delizabeth
C'est une de mes nouvelles recettes préférées ! Je ne suis pas le meilleur boulanger, mais après trois cuissons de ce cheesecake, je pense avoir obtenu les quantités et le temps de cuisson parfaits pour cette recette. La rhubarbe aigre et un peu acidulée est un grand contraste avec le gâteau au fromage crémeux et sucré avec un peu de punch au gingembre dans la croûte. Si vous ne trouvez pas de rhubarbe, troquez-la contre des framboises ! J'espère que vous aimerez cette recette autant que moi ! Vous avez besoin d'un robot culinaire (ou écrasez les biscuits avec un rouleau à pâtisserie) et d'un plat à four de 20 × 31 cm pour cette recette.
Cook time: 30 minutes
Prep time: 30 minutes
Ingredients:
- 200 g Rhubarbe
- 200 g sucre en poudre
- 250 g Biscuits digestifs
- 100 g Beurre
- 200 g Fromage à la crème naturel
- 250 g Ricotta
- 2 œufs
- 1 Citron
- 0.5 cs Maizena
- 0.5 cc vanille-extract
grignoter
Printemps,Nourriture de confort,10 ingrédients ou moins,Accueille les enfants,grignoter,Dessert