J'ai récemment eu l'occasion de tester la sorbetière professionnelle de Cuisinart. Il refroidit immédiatement, vous pouvez donc faire spontanément de la crème glacée et expérimenter à votre guise, quand vous en avez envie. J'ai commencé par une glace basique à la vanille, que j'ai transformée en glace au caramel salé (ma préférée !).
Cook time: 0 minutes
Prep time: 0 minutes
Ingredients:
- 700 ml Lait demi-écremé
- 100 g chocolat blanc
- 160 g Sucre
- 1 Gousse de vanille
- 200 ml Chantilly
- 5 Jaunes d'œuf
- Icecream (Vanille)
- 100 g Chocolat (Sel/Caramel)
- 3 cs Pâtes au caramel
grignoter
10 ingrédients ou moins,grignoter,Dessert
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