Taco d'agneau de Texel | Oaxaca | - RookPluim | Picky

Taco d'agneau de Texel | Oaxaca | By RookPluim Nourriture réconfortante mexicaine sur le barbecue. Slow food cette fois, car l'agneau peut cuire lentement sur le barbecue pendant 8 heures. Une recette avec beaucoup d'épices et vous pouvez prendre cela au pied de la lettre. Je vous mets au défi de tout faire, de la tortilla à la salsa !

Cook time: 360 minutes

Prep time: 48 minutes

Ingredients:

• épaule d'agneau
• de gros sel
• Huile d'olive
• 1 oignon rouge
• 2 Des oranges
• 4 Feuille de laurier
• 4 tomates séchées
• 3 Piments chipotle à la sauce Adobo
• 4 gousse(s) Ail
• 250 ml Bouillon de viande
• 2 cs coriandre moulue
• 2 cs Poudre de cumin
• 2 cs Origan
• 1 cs Poudre de chili
• 1 cs Poudre de cannelle
• 1 cs vinaigre de cidre de pomme
• 1 cs Miel
• 250 g semoule de maïs
• 300 ml L'eau
• 1 Aubergine
• Sel
• Huile d'olive
• Romarin
• 1 Tomates
• 2 Piments chipotle à la sauce Adobo
• 1 cc flocons de chili
• 1 oignon rouge
• 1 gousse(s) Ail
• 1 Des oranges
• Huile d'olive
• Persil
• Crème fraîche
• Maïs
• Haricot rouge
• graine de coriandre
• Citrons verts
• Grenade

Entrée

Mexicain

Barbecue,Tacos,Entrée