Cette salade de pâtes au pesto rouge est un accompagnement idéal pour votre prochain barbecue ou pique-nique estival. Ce qui rend ces pâtes si délicieuses, c'est la sauce pesto rouge délicieusement crémeuse à base de ricotta ou de mascarpone. Nous ajoutons également beaucoup de légumes.
Cook time: 12 minutes
Prep time: 15 minutes
Ingredients:
- 200 g Tomates séchées
- 25 g Fromage parmesan
- 0.5 gousse(s) Ail
- 1 cs Basilic
- 1 cs Jus de citron
- 200 g Ricotta
- Poivre
- 350 g Pâtes
- 1 oignon rouge
- 1 Paprika
- 1 Concombre
- 50 g Roquette
- 1 cs Basilic
- 1.5 cs Persil
- 2 poignée pignons de pin
Déjeuner
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