Il y a eu de l'inspiration pour cela à la table de fête ces dernières semaines, mais aujourd'hui je vous propose un menu de Noël trois services. Entrée, plat et dessert en effet ! Avec des fruits et légumes en tête. Bien sûr 🙂 Et je suis même allé plus loin. Bond Beter Leefmilieu m'a mis au défi de créer un menu trois services entièrement végétal…
Salade de chicorée aux betteraves balsamiques et crumble de falafel
By
Karola's Kitchen
Il y a eu de l'inspiration pour cela à la table de fête ces dernières semaines, mais aujourd'hui je vous propose un menu de Noël trois services. Entrée, plat et dessert en effet ! Avec des fruits et légumes en tête. Bien sûr 🙂 Et je suis même allé plus loin. Bond Beter Leefmilieu m'a mis au défi de créer un menu trois services entièrement végétal…
Cook time: 30 minutes
Ingredients:
- 4 Betteraves rouges
- 4 oignon rouge
- 1.5 Vinaigre balsamique
- 0.25 cc Poudre de cumin
- 0.125 cc Poudre de cannelle
- 120 g Yaourt de soja
- 1 herbes vertes
- 0.25 cc Poudre de cumin
- 0.125 cc coriandre moulue
- 1 cc Jus de citron
- 2 Chicon
- 1 Poires
- 1 Falafel
- 1 Ciboulette
- Huile d'olive
- Poivre noir moulu
- Gros sel de mer
Entrée
Belge
Salade,Entrée
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