Geroosterde zalm met tomaten en groene asperges

Name: Geroosterde zalm met tomaten en groene asperges
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: Olijfolie; 4 Zalmfilet; 500 gram Groene asperges; 500 gram Krielaardappelen; 50 gram Boter; 50 gram Halfgedroogde tomaten; Peterselie (vers); 1 teentje Knoflook; 0,25 theelepel Paprikapoeder; 0,25 theelepel Koriander poeder; 3 tomaten; 0,5 Sjalotten; 0,5 theelepel Fijn zeezout; 1 theelepel sumak; 0,5 theelepel Koriander poeder; 0,5 Limoenen; Peper; Zout

Een lepeltje lekkers

76 recepten

Deze geroosterde zalm met tomaten en groene asperges is snel klaar en toch verrassend smaakvol. De zalm krijgt een aromatisch laagje van boter, gemixt met zongedroogde tomaten, kruiden en specerijen. Erbij komt een frisse tomatensalsa.