Ce saumon rôti aux tomates et aux asperges vertes est prêt rapidement et pourtant étonnamment savoureux. Le saumon reçoit une couche aromatique de beurre, mélangé avec des tomates séchées au soleil, des herbes et des épices. Il est accompagné d'une salsa de tomates fraîches.
Cook time: 10 minutes
Prep time: 20 minutes
Ingredients:
- Huile d'olive
- 4 filet de saumon
- 500 g asperges vertes
- 500 g Pommes de terres grenaille
- 50 g Beurre
- 50 g Tomates semi-séchées
- Persil (frais)
- 1 gousse(s) Ail
- 0.25 cc Poudre de paprika
- 0.25 cc Poudre de coriandre
- 3 Tomates
- 0.5 échalotes
- 0.5 cc Sel de mer fin
- 1 cc Sumac
- 0.5 cc Poudre de coriandre
- 0.5 Citrons verts
- Poivre
- Sel
Principale
Belge
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