Raviolis rapides et délicieux avec une garniture de crabe (roi) et de langoustines et un homard sur le côté.
Prep time: 60 minutes
Ingredients:
- 100 g La chair de crabe
- 100 g Langoustines
- 1 gousse(s) Ail
- 1 Cébette
- Coriandre (fraîche)
- 10 g gingembre
- 1 Poivre noir moulu
- 1 Sauce poisson
- 8 peaux wonton
- 4 Médaillon de homard
- 300 ml Friand de homard
- 100 ml Verre de vin blanc
- 1 l Chantilly
- 40 g tomates en dés
- 0.5 Citrons verts
- choux
Principale
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