On connaît cette soupe de poisson du sud de la France. On le twiste en servant une recette de bouillabaisse aux fruits de mer avec du homard.
Cook time: 25 minutes
Prep time: 15 minutes
Ingredients:
- 1 homards
- 250 g coques
- 6 Coquille Saint-Jacques
- 150 g Moules
- 3 céleri
- 3 Carottes
- 1 Oignons
- 3 gousse(s) Ail
- 2 Pommes de terre
- 100 g Courgette
- 400 g Cubes de tomates (boîte)
- 400 ml Visbouillon
- 2 Feuille de laurier
- 6 Safran
- 1 brin Thym
- 1 brin Aneth (frais)
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Principale
français
Cher,Principale