Name: Dulcey, passievrucht en pecannoten entremets - Hap en Tap | Picky
Cook time: 240 min
Yield: 8
Cuisine: français
Ingredients: 73 g Purée de fruits de la passion; 36 g Purée de mangues; 1.5 g Feuilles de gélatine; 24 g Sucre; 48 g Chocolat; 0.6 g Feuilles de gélatine; 28 g Lait entier; 56 g crème entière; 371 g Chocolat (Sel/Caramel); 465 g crème entière; 3.6 g Feuilles de gélatine; 100 g L'eau; 165 g Sucre glace; 35 g Glucosestroop; 100 g crème entière; 9 g Feuilles de gélatine; 60 g Sucre glace; 24 g Noix de pécan; 30 g Farine; 61 g Blancs d'oeufs; 36 g Beurre salé; 6 g Miel; 62 g biscuits au sable; 35 g Noix de pécan; 23 g Pâte feuilletée (tranches); 18 g Pâte de chocolat; 1 Fleur de sel

Frais et sucrés, moelleux et croustillants, ces entremets au chocolat Dulcey ont tout pour plaire. Le dessert de Noël idéal !

Dulcey, passievrucht en pecannoten entremets By Hap en Tap

Frais et sucrés, moelleux et croustillants, ces entremets au chocolat Dulcey ont tout pour plaire. Le dessert de Noël idéal !

Cook time: 240 minutes

Prep time: 0 minutes

Ingredients:

73 g Purée de fruits de la passion
36 g Purée de mangues
1.5 g Feuilles de gélatine
24 g Sucre
48 g Chocolat
0.6 g Feuilles de gélatine
28 g Lait entier
56 g crème entière
371 g Chocolat (Sel/Caramel)
465 g crème entière
3.6 g Feuilles de gélatine
100 g L'eau
165 g Sucre glace
35 g Glucosestroop
100 g crème entière
9 g Feuilles de gélatine
60 g Sucre glace
24 g Noix de pécan
30 g Farine
61 g Blancs d'oeufs
36 g Beurre salé
6 g Miel
62 g biscuits au sable
35 g Noix de pécan
23 g Pâte feuilletée (tranches)
18 g Pâte de chocolat
1 Fleur de sel

Dessert

français

Réveillon de Nouvel an,Noël,Dessert