Une assiette de réconfort bienheureuse par une journée pluvieuse. Ce plat crie réconfort et peut facilement être végétarien aussi. J'utilise parfois des champignons supplémentaires, parfois avec un morceau de poulet grillé, mais aussi du fromage bleu ou de la burrata complètent ce plat.
Cook time: 30 minutes
Prep time: 10 minutes
Ingredients:
- 1 Oignons
- 1 gousse(s) Ail
- 1 cc Thym
- 500 g Champignons
- 10 g Champignons séchés
- 200 ml Eau bouillante
- 75 g Fromage parmesan
- 2 Poitrines de poulet
- 500 ml Bouillon de poulet
- 200 g Riz à risotto
- 1 cc crème balsamique
- 2 cs Persil
- Laurier
Principale
Italien
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