Ragoût épicé aux saucisses et aux champignons - Chef Willem van Foodies Magazine | Picky

Ragoût épicé aux saucisses et aux champignons By Chef Willem van Foodies Magazine Préparez maintenant cette délicieuse recette : un ragoût épicé avec des saucisses et des champignons. Mangeons!

Cook time: 60 minutes

Prep time: 30 minutes

Ingredients:

• 30 g Champignons
• 1 cs Huile d'olive
• 1 cs Beurre
• 8 saucisses
• 100 g Lard fumé
• 1 cc Graine de fenouil
• 2 gousse(s) Ail
• 1 poivrons rouges
• 1 piment vert
• 2 échalotes
• 250 g Champignons de châtaigne
• 100 ml vin rouge
• 1 cs Purée de tomates
• 500 ml Passata de tomates
• 150 ml Bouillon de boeuf
• 1 bouquet Persil plat en pot
• 100 g tomates séchées
• 2 brin Thym
• 1 brin Romarin
• 2 Laurier
• 300 g Pâtes
• Sel
• Poivre

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Plat à une casserole,L'hiver,Nourriture de confort,Principale