Une pomme par jour garde le docteur loin! Une bonne raison pour faire cette tarte à la compote de pommes. Un gâteau composé d'un simple gâteau aux amandes avec des morceaux de biscuits amaretti sur le dessus est accompagné d'une délicieuse compote de pommes sucrée. Cette tarte aux pommes est finie avec une crème rapide au mascarpone avec une touche de vanille.
Cook time: 30 minutes
Prep time: 60 minutes
Ingredients:
- 60 g Beurre
- 60 g Amaretti cookies
- 60 g Sucre
- 2 œufs
- 1 cc Amandel essence
- 0.5 cc Citroen zeste
- 60 g Fleur auto-montante
- 700 g Pommes (Elstar)
- 1 Beurre
- 100 g Cassonade
- 0.5 Citron
- 1 cc Poudre de cannelle
- 0.5 Gousse de vanille
- 0.5 Anis étoilé
- 4 Feuilles de gélatine
- 250 g Mascarpone
- 100 ml Chantilly
- 0.5 Gousse de vanille
- 1 cs Sucre glace
Dessert
Nourriture de confort,Automne,Accueille les enfants,Dessert