Cette salade de nouilles végétaliennes est une délicieuse salade de repas frais. Parfait pour une belle journée d'été. La salade est remplie de beaucoup de légumes et parfaitement parfumée par la vinaigrette au miso et aux cacahuètes.
Cook time: 5 minutes
Prep time: 15 minutes
Ingredients:
- 400 g Dés de tofu
- 200 g nouilles de riz
- 1 Concombre
- 4 Nectarines
- 150 g Carottes
- 100 g Chou pointu
- 3 Bosuien
- 35 g Pâte de miso blanc
- 1 cs Vinaigre de riz
- 2 cs Sauce soja
- 1 cs sirop de gingembre
- 1 cs Beurre de cacahuètes
- 2 cc huile de sésame
- 1 poignée Cacahuètes salées
- 1 poignée Coriandre (fraîche)
- 4 cs manis sauce soja
Entrée
Asiatique
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