Au Moyen-Orient, vous pouvez acheter un sandwich falafel presque partout dans la rue. Traditionnellement, vous le faites à partir de pois chiches séchés et trempés.
Cook time: 30 minutes
Prep time: 720 minutes
Ingredients:
- 250 g Pois chiches
- 1 Pommes de terre
- 1 Oignons
- 1 gousse(s) Ail
- 2 cc Poudre de cumin
- ½ cc flocons de chili
- 1 bouquet Aneth (frais)
- 1 bouquet Coriandre (fraîche)
- 1 bouquet Persil (frais)
- 0.1 cc Levure chimique
- Huile
- 20 ml Jus de citron
- 5 cs Pâte de sésame tahini
- 1 gousse(s) Ail
- Sel
- Poivre
- 4 Pains pitas
- 1 Concombre
- 12 tomates cerises
- 1 laitue romaine
- 1 bouquet Coriandre (fraîche)
- 1 cs Sauce chili
grignoter
Moyen-Orient
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