Pour une bonne soupe on aime jeter quelques légumes dans une marmite, porter à ébullition et mélanger. Maaaaaaar… ça peut aussi être différent ! Essayez de rôtir vos légumes au four avant de les plonger dans l'eau. Placez une autre bonne boule d'ail au milieu et le tour est joué !
Cook time: 60 minutes
Prep time: 0 minutes
Ingredients:
- 10 Tomates
- 1 Bulbe d'ail
- 400 g tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 1500 ml Bouillon de légumes
- 100 g Mascarpone
- Poivre
- Sel
- Basilic
Apéritif
Italien
10 ingrédients ou moins,Apéritif,soupe