Vous ne pouvez pas évoquer ce café aux noisettes St. Honoré en 1-2-3 et vous avez besoin de quelques compétences en pâtisserie pour cela. Mais ça en vaut la peine!
Cook time: 60 minutes
Ingredients:
- 25 g Jaunes d'œuf
- 200 g Sucre en poudre
- 210 g Beurre
- 2 g Sel
- 7 g Levure chimique
- 280 g Farine
- grains de café
- 500 ml Lait demi-écremé
- 4 Jaunes d'œuf
- 120 g Sucre
- 40 g Pouding en poudre
- 2 Feuilles de gélatine
- 2 crème entière
- 40 g sucre en poudre
- 30 g Beurre
- 50 ml Lait
- 40 g Beurre
- 2 œufs
- 300 g Crème légère
- 200 g Mascarpone
- 150 g Pâte de noisette
- Noisette
Dessert
français
Dessert