Connaissez-vous déjà le shawan-mushi ? Il s'agit d'une savoureuse crème aux œufs cuite à la vapeur à base de bouillon dashi de la cuisine japonaise. Top recette ça!
Cook time: 40 minutes
Ingredients:
- 650 ml Dashi bouillon
- 3 œufs
- 100 g Crevettes
- 1 cs Caviar
- 1 cs Wasabi Furikake
- 5 g Ciboulette
- 1 Citrons verts
- Mirin
- Sauce soja
- 1 cs Huile d'olive
- 1 l huile de tournesol
Apéritif
Asiatique
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