Et le poisson de l'année est… la plie ! Oui, la plie est en fait l'un de mes poissons préférés de toute façon car elle est incroyablement polyvalente et très abordable. La plie est délicieuse à frire comme un filet dans la poêle, à transformer dans une poêle à poisson ou pour faire de délicieux bâtonnets de poisson.
Ingredients:
- 2 Filet de plie sans peau
- 1 œufs
- 4 cs Farine
- 5 cs Panko
- 1 Poireaux
- 2 Pistolet
- 2 Fromage jeune
- 3 cs Huile d'arachide
- 1 cs Huile d'olive
- 3 Mayonnaise
- 1 cs Yaourt
- 1 cs Câpres
- 1 Cornichons
- 0.5 oignon rouge
- Persil (frais)
- Poivre noir moulu
Principale
Principale
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