Avez-vous déjà essayé d'envelopper des légumes dans une pâte, puis de les faire cuire dans des braises chaudes ?
Cela fonctionne parfaitement avec une citrouille. En une heure, la citrouille est molle à l'intérieur et complètement noire à l'extérieur. La pâte protège les légumes de la chaleur et fait cuire la citrouille à la vapeur. Le goût du potiron est donc bien conservé.
Résultat : un potiron juteux au subtil goût de rôti/fumé. Si savoureux!
Cook time: 60 minutes
Prep time: 10 minutes
Ingredients:
- 1 courge butternut
- 2 Poivron pointu
- 400 g Féta
- 400 g quinoa
- 1 l Bouillon de poulet
- 1000 g Farine
- L'eau
- Sel
- Huile de chili
- Coriandre (fraîche)
Plat d'accompagnement
Barbecue,10 ingrédients ou moins,Plat d'accompagnement