Canard des flandres - Magret de canard fumé à la laque à la bière - The BBQ Bastard | Picky

Canard des flandres - Magret de canard fumé à la laque à la bière By The BBQ Bastard Il n'y a rien de plus amusant que d'expérimenter ! Surtout quand il s'agit de bière ! Ce Canard des Flandres est un magret de canard fumé à la laque de Bourgogne des Flandres

Cook time: 60 minutes

Prep time: 20 minutes

Ingredients:

• 75 g Sel
• 5 Feuilles de citron vert kaffir
• 1 Anis étoilé
• 1 cs Sucre
• 1 cs Poivre blanc moulu
• 1 tasse(s) bière brune
• 0.5 tasse(s) Sucre
• 0.25 Citrons verts
• 5 Pommes de terre
• 2 Panais
• 500 ml Bouillon de poulet
• 1 bouffée(s) Poudre de cannelle
• 1 bouffée(s) Poudre de noix de muscade
• 1 sauge
• bière brune
• 2 cs vinaigre de framboise
• 1 cc Moutarde
• 1 cc huile de noix
• 2 magret de canard
• 1 Salade composée
• 1 Mélange de noix
• 3 prunes
• 3 cs Beurre salé
• vinaigre de framboise

Déjeuner

Belge

Automne,L'hiver, Réveillon de Nouvel an,Noël,Déjeuner