Commencez la nouvelle année d'une manière savoureuse et saine avec cette soupe de carottes facile à la patate douce. Vous faites rôtir les légumes au four avec des herbes de curry madras et votre mixeur prépare une soupe crémeuse avec du lait de coco. Servir avec de délicieuses gaufres croque monsieur.
Cook time: 45 minutes
Prep time: 10 minutes
Ingredients:
- 1 Oignons
- 1 gousse(s) Ail
- 600 g Carottes
- 400 g Patates douces
- 2 cs Madras au curry
- 900 ml bouillon cube
- 150 ml Lait de coco en conserve
- Huile d'olive
- Poivre
soupe
L'hiver,Peu coûteux,Nourriture de confort,Facile,Sain,10 ingrédients ou moins,Accueille les enfants,soupe