Ce gravad lax à la grenade est une recette très simple qui a toujours l'air festive et spéciale. Parfait aussi pour les grands groupes !
Cook time: 15 minutes
Prep time: 15 minutes
Ingredients:
- 2 bouquet d'aneth
- 40 g Sel de mer fin
- 40 g Sucre en poudre
- 2 Citron Vert BIO
- 2 cs poivre rose
- 500 g filet de saumon
- 60 Granaatappelsap
- 1 Citrons verts
- 3 cs Crème fraîche
- 1 cc Jus de citron
- 100 g graines de grenade
- 1 Citron
- Aneth (frais)
- Poivre
- Sel
Apéritif
Belge
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