Pendant que mes pairs étudiaient, je cherchais. Je voulais faire quelque chose de créatif, j'ai commencé des études de droit et de journalisme, mais après une formation abrégée de chef à Paris, j'ai su que je voulais entrer dans le monde culinaire. J'ai fait un stage dans plusieurs grands restaurants, mais je savais que je préférais créer ma propre entreprise. Lorsque l'émission Masterchef est passée à la télévision aux Pays-Bas, j'ai vu ma chance et… j'ai gagné ! Avec le prix en argent, j'ai ouvert mon premier restaurant à l'âge de vingt ans. C'était il y a presque 10 ans maintenant ! En plus de 't Amusement, je dirige actuellement une deuxième entreprise : Eetwinkel STROOM. J'ai également trois livres de cuisine à mon actif, j'ai présenté des programmes à 24Kitchen et je développe régulièrement des concepts culinaires créatifs.
