Steak de chevreuil avec purée de céleri-rave, légumes au four et chips de pommes de terre - Hap en Tap | Picky

Steak de chevreuil avec purée de céleri-rave, légumes au four et chips de pommes de terre By Hap en Tap Ce steak de chevreuil à la purée de céleri-rave est un plat classique hivernal et festif. Rien d'extraordinaire, juste savoureux.

Cook time: 60 minutes

Prep time: 60 minutes

Ingredients:

• 4 bifteck de chevreuil
• 3 cs Huile d'olive
• 1 céleri-rave
• 500 ml Lait
• 75 g Beurre
• 24 Haricots verts
• Jambon de Parme
• 4 carottes violettes
• 8 Carottes
• 8 asperges vertes
• 60 g Beurre
• 1 Pommes de terre à cuisson ferme
• Huile d'arachide
• Thym (frais)
• Romarin (frais)
• 200 ml Bouillon de boeuf
• Cresson

Principale

français

Réveillon de Nouvel an,Noël,Principale